REPORT BIRRA ALCOLICA E ANALCOLICA

L’analisi completa su vendite, canali, consumi ed export del comparto

Dati aggiornati a ottobre 2025

Birra alcolica e analcolica: due mercati, una strategia

Il comparto birra sta attraversando una fase di profonda trasformazione. Dietro a un mercato apparentemente stabile si nascondono dinamiche molto differenziate tra birra alcolica e analcolica, tra canali, formati e territori, che rendono sempre più complessa la gestione della categoria.

Il Report GDO Birra nasce per offrire una lettura approfondita di questo scenario, analizzando l’andamento delle vendite a valore e a volume, l’evoluzione dei prezzi medi, il ruolo della leva promozionale e il contributo della Marca del Distributore. Un supporto concreto per comprendere dove si sta creando valore e dove, invece, emergono segnali di pressione sulla domanda.

Birra alcolica

La birra alcolica mostra un mercato maturo, in cui la crescita del fatturato è sostenuta per lo più dall’aumento dei prezzi, mentre i volumi risultano sotto pressione. Le promozioni tendono a ridursi in intensità e diventano più selettive, a tutela dei margini, in un contesto di consumi più prudenti e razionalizzati.

Birra analcolica

Parallelamente, la birra analcolica cresce a valore e a volume, amplia le occasioni di consumo e intercetta nuovi target, trasformandosi da alternativa funzionale a vera leva di sviluppo per la categoria. Un’evoluzione che impatta direttamente le logiche di assortimento e di posizionamento a scaffale.

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Cosa troverai nel report Birra Alcolica e Analcolica

  • Evoluzione dei consumi della Birra dei consumatori italiani
  • Analisi dei principali driver di acquisto della categoria
  • Indicazione dei trend evolutivi della categoria
  • Reportistica dei dati di esportazione dell’ultimo anno
  • L’evoluzione del mercato globale

In collaborazione con Nielsen IQ

  • Andamento delle vendite a valore e a volume
  • Andamento delle vendite per singola sottocategoria
  • Andamento delle vendite per territorio
  • Andamento delle vendite per formato distributivo
  • Evoluzione delle vendite della MDD per sottocategoria
  • Evoluzione delle quote di mercato per la MDD per sottocategoria

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A chi si rivolge?
  • Buyer GDO e Discount
  • Direzioni marketing e vendite dei produttori
  • Fornitori di packaging, logistica e private label
  • Consulenti e analisti di mercato
  • Giornalisti e redazioni economiche
  • Dati relativi ai fatturati e dati finanziari: bilanci depositati
  • Dati relativi alle vendite: NIQ

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